|
|
Kruidkoek Zonder Gewone Suiker
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
125 gr. rozijnen (gewassen in lauw water), 300 gr. zelfrijzend bakmeel, 125 gr. vruchtensuiker (reform), evt. vanille suiker, mespunt zout, 2 flinke theelepels koekkruiden, 3 dl. karnemelk.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
Cakeblik invetten en met bloem bestuiven.
Bereidingswijze:
Meng in een kom zelf.bakmeel, vruchtensuiker, zout, koekkruiden, vanillesuiker en meng hier de karnemelk door.
Daarna de rozijnen erdoor scheppen.
Deeg in de cakevorm scheppen en de bovenkant glad strijken. Iets onder het midden van de oven in 1 1/2 uur (ca. 90 minuten) gaar laten worden. Even testen met een breinaald of sate prikker. Als deze droog uit de cake komt is het goed.
5 minuten laten afkoelen voordat je de cake eruit haalt.
|
|
|